Hauptseite

Heller Thunfisch in Olivenöl | Calamar-Stücke in amerikanischer Sauce | Calamar-Stücke in Olivenöl | Miesmuscheln in Marinade |
Tintenfischstücke in galizischer Sauce| Tintenfischstücke in Olivenöl | Makrelenfilets in pikanter Sauce | Makrelenfilets in Olivenöl
Kleine Sardinen in Olivenöl | Feinste helle Thunfischfilets in Olivenöl

Die Familie Pérez Lafuente widmet sich seit mehr als 80 Jahren der Herstellung von Konserven mit Meeresprodukten und ist Pionier im Bereich von Produktion und Vermarktung der Meeresfrüchte aus den salzwasserhaltigen Flussmündungen Galiciens.

Unsere Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa, einer kleinen Stadt direkt an der galizischen Atlantikküste, im Nordwesten der
Iberischen Halbinsel. Einer Küstenregion, die für den Reichtum an Fisch und Meeresfrüchten bekannt ist. Dies sind optimale Voraussetzungen für höchste Frische und Qualität.

Der Name, unter dem wir unsere Produkte präsentieren, "Pan do Mar” (Brot des Meeres), spiegelt die Geschichte und die Arbeitsphilosophie unseres Unternehmens genau wieder:
Eine Herstellung basierend auf einer vernünftigen und nachhaltigen Ausnutzung der Meeresressourcen. Daher werden die Produkte der Marke "Pan do Mar”, die wir Ihnen anbieten, auf Grundlage der folgenden Prinzipien hergestellt:

- Gefischt wird mit Schiffen geringen Tiefgangs (Küstenfischerei) der alteingesessenen Fischerfamilien, die sich traditionaler Methoden bedienen und keinen Raubbau an der Natur betreiben.

- Die Fangquoten, Fischgrößen und angewandten Fangmethoden sind reglementiert und werden von den zuständigen Behörden überwacht.

- Die gesamte Fang- und Produktionskette lässt sich zurückverfolgen und ist zertifiziert.

- Die gleichen Kriterien gelten für die Auswahl der Zutaten, die verwendet werden: Olivenöle aus Erstpressung, Gemüse, Gewürze, Essig und Weine für die Soßen, sämtlich aus spanischem kontrolliert biologischem Anbau.