Mariscos

Selección Perez Lafuente

Zamburiñas de las Rias Gallegas en salsa de vieira

118 g

OL-120

1 Uds./caja

Las Zamburiñas (clamys varía) se crían en los fondos de guijarros y arena de la Ría de Arosa donde su recolecta por la flota de bajura de Rianxo y Cambados. La vianda contenida en este envase se obtuvo de 1/2 kilo de zamburiña fresca abierta al vapor y envasada en salsa de vieira según receta tradicional basada en sofrito de tomate y cebolla en aceite de oliva aderezada con pimiento, zanahoria y especias. Por los especiales requeisitos de calidad exigidos, la produccion es limitada

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